Localizado na colina da Cividade, o Colinatrum Café foi o espaço que, ontem de manhã, acolheu mais uma edição da iniciativa ‘Venha tomar o pequeno-almoço connosco’, dinamizada pelo jornal Correio do Minho e pela rádio Antena Minho (106 FM).
Aberto há oito anos, o Colinatrumjá se tornou dos cafés mais emblemáticos de Braga. E sendo um dos espaços a destacar na cidade dos arcebispos, este café não poderia deixar de ter diariamente o Correio do Minho à disposição dos seus clientes. É através do nosso jornal que ficam a saber as últimas novidades sobre o desporto e sobre a vida da cidade e da região.
“Esta é uma casa de referência neste ramo. É uma casa que se manteve sempre em crescendo”, referiu o responsável pelo espaço, Albino Fernandes, realçando que “o Colinatrum continua a crescer e a diversificar a sua clientela”. E os clientes não são apenas bracarenses, eles vem de vários pontos da região.
A estética é logo à partida um factor de atracção para este espaço, desenhado pelo arquitecto Sérgio Borges.
Situado no alto da colina da Cividade, o Colinatrum proporciona uma vista fabulosa sobre alguns pontos de referência como o Bom Jesus, o Sameiro e uma extensa floresta.
De manhã, o espaço à bastante sossegado. O movimento atinge um pico à hora de almoço. De segunda a sábado são ali servidos dois pratos diários, um de carne e um de peixe.
Os clientes podem ainda optar por uma salada (e as opções em termos de saladas são muitas) ou outros pratos que integram a lista, sendo o mais famoso ‘panados de peru acompanhados por salada de fruta’. Lasanha de vegetais é outra oferta diária bastante solicitada.
O serviço de refeições tem feito tanto sucesso, que o Colinatrum vai ser alvo de uma pequena reforma que permita servir almoços e jantares nos sete dias da semana, revelou Albino Fernandes. De realçar que todos os pratos tem um preço fixo e que a relação preço qualidade é excelente.
O movimento de clientes continua tarde dentro, pois sendo este um espaço tão bonito e airoso o movimento constante.
À noite o Colinatrum Café como que se transfigura. É o local onde os amigos se reúnem para tomar café depois do jantar ou para beber o primeiro copo numa noite que se adivinhará bastante longa e animada.
O Colinatrum é também famoso pela diversidade que oferece em termos de gelataria e de creparia.
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