‘Doçuras em Castelo’ tem pastelaria e restaurante

Foi na Pastelaria ‘Doçuras em Castelo’, na freguesia de Palmeira, que decorreu ontem mais uma edição da iniciativa ‘Venha tomar o pequeno-almoço connosco’, dinamizada pelo jornal ‘Correio do Minho’ e pela rádio ‘Antena Minho’ (106 FM).

Para vir tomar o pequeno-almoço connosco basta comprar o jornal ‘Correio do Minho’ à ter-ça e/ou à quinta-feira e comparecer, entre as 9 e as 10 horas, na pastelaria indicada.

Ontem, estivemos na Pastelaria Doçuras em Castelo, na Avenida do Cávado, em Palmeira (em frente à farmácia da freguesia), onde os clientes encontram um ambiente requintado e um serviço muito variado: cafetaria, pastelaria, padaria, churrascaria, restaurante e take-away.

De portas abertas desde 15 de Dezembro de 2006, a ‘Doçuras em Castelo’ tem obtido um su-cesso crescente cimentado na qualidade dos produtos e na excelência do atendimento.

Manuel Barbosa, o proprietário, destaca-nos algumas especialidades na área da pastelaria, como a ‘Delícia especial’, um bolo que só é confeccionado nesta altura natalícia e na Páscoa. É um bolo que leva frutos secos, canela e um toque de licor. É um sucesso.

Além de um ‘Bolo-rei’ magnífico, aqui encontra também o ‘Folhado à casa’, o bolo mais vendido. “É um folhado francês, recheado com doce de ovos, servido numa cama de amêndoa. É uma criação nossa”, referiu o empresário.

O ‘cheesecake’ tem também muita procura. E porque o Natal se aproxima temos de mencionar as deliciosas rabanadas caseiras que ali encontra.

Em termos de pão, a variedade é grande. “O pão que mais vendemos ao público é a broa amarela. É um pão que leva um toque de mel e de limão, o que lhe confere um sabor excepcional e muito apreciado. Costumo dizer que é um dos cartões-de-visita desta casa”, referiu Manuel Barbosa.

Na área de restauração, a ‘Doçuras em Castelo’ serve diariamente quatro pratos diferentes. Através de um serviço inovador, os clientes recebem diariamente um ‘sms’ com a ementa do dia.

Aos fins-de-semana e feriados o destaque vai para o cabritinho do Gerês assado no forno, uma das iguarias mais apreciadas.

Pizza e churrasco, há sempre prontos a servir.

Os clientes podem saborear a comida no restaurante, levar para casa ou pedir para lhes ser entregue ao domicílio. O sucesso do restaurante é tal que para o ano o espaço vai ser ampliado para o dobro da capacidade.

Correio do Minho

‘Abertos e Fechados’ cativa pelo ambiente acolhedor

Abriu as portas há apenas um ano e logo atraiu os clientes pelo ambiente familiar e acolhedor. E foi dessa forma que a rádio ‘Antena Minho’ e o jornal ‘Correio do Minho’ foram recebidos, ao início da manhã de ontem, no café ‘Abertos e Fechados’, na Rua Gabriel Pereira de Castro, em S. Vicente.

O café ‘Abertos e Fechados’, onde pode ler diariamente o jornal ‘Correio do Minho’ e ficar a par de tudo o que se passa na sua cidade e na região e as últimas novidades do desporto nacional e regional, foi o local escolhido para acolher mais uma edição da iniciativa ‘Venha tomar o pequeno-almoço connosco’. E, ontem, tal como acontece sempre às terças e quintas-feiras, os primeiros dez clientes e leitores do nosso jornal foram brindados com um pequeno-almoço gratuito.

Apesar de estar a funcionar há pouco tempo, o ‘Abertos e Fechados’ é “já uma aposta ganha”, garantiu ontem, em directo para a rádio ‘Antena Minho’ (106FM), a relações públicas da casa, Ana Sofia Silva. E justificou: “o negócio está a correr muito bem e tem crescido, apesar de estarmos ainda a explorar e a aprender”.

Com um ambiente muito familiar e acolhedor, na decoração da casa foi privilegiada a cor verde, “cor da esperança e a lembrar a natureza”, explicou Ana Sofia Silva, assegurando que assim conseguiu “cativar os clientes, apostando, ainda, na fachada em vidro para ter muita luz e com algumas imagens para transmitir algum calor humano”.

Os clientes elogiam o atendimento e a qualidade dos produtos que ali são servidos. Para além do tradicional pequeno-almoço, o ‘Abertos e Fechados’ tem ainda ao dispor dos clientes almoços caseiros e a bom preço. “A nossa cozinheira faz todos os dias um prato tradicional e as pessoas pagam cinco euros pelo prato, que inclui pão, bebida e café”.

O facto de ficar próximo da Escola Secundária Sá de Miranda e da Faculdade de Filosofia, os clientes mais assíduos são jovens, mas o ‘Abertos e Fechados’ já conquistou, também, os jovens’ que vivem na zona e que passam ali a tarde a ver televisão e a conversar.

Correio do Minho

Divisão de Honra | Época 2010/2011 | AFBraga | Suplemento especial 48 páginas | amanhã, 6ª-feira

Divisão de Honra : Época 2010/2011 : AFBragaSuplemento especial 48 páginas : amanhã, 6ª-feiraJornal Correio do Minho http://vertice-apcoelho.blogspot.pt/

Posted by Pinto Coelho on Quinta-feira, 28 de Outubro de 2010

Festa das Colheitas - Vila Verde

Sobradelo da Goma - Póvoa de Lanhoso

Feiras Novas - Ponte de Lima

A. Pedro & Braga - Tintas Dyrup

Mostra de Artesanato e Cerâmica de Barcelos

Festas Gualterianas - Guimarães

Milhões de Festa - Barcelos

Meio século de serviço com Chave D’Ouro

Foi no Café Chave D’Ouro, em S. Victor, que ontem decorreu mais uma iniciativa ‘Venha tomar o pequeno-almoço connosco’, dinamizada pelo jornal Correio do Minho e pela rádio Antena Minho (106 FM).

Tido como um dos cafés de referência na cidade de Braga, o Chave D’Ouro disponibiliza diariamente o ‘Correio do Minho’ para leitura aos seus clientes. E são muitos os que lêem ali o nosso jornal para ficarem a par de tudo o que se passa na cidade e na região e as últimas novidades do Sporting de Braga e do desporto regional.

Ontem, o Correio do Minho e a rádio Antena Minho brindaram dez clientes do Chave D’Ouro com um pequeno-almoço gratuito.

De portas abertas desde 1961 na Rua Beato Miguel de Carvalho, junto à Escola Secundária Carlos Amarante, este é considerado um dos espaços emblemáticos da cidade, caracterizando-se por ter uma identidade muito própria.

Famoso pela sua convidativa esplanada, que funciona durante todo o ano, o Chave D’Ouro sofreu no ano passado uma remodelação que o modernizou e tornou óbvia a aposta numa decoração que cria uma imagem muito própria . “O nosso objectivo é proporcionar bem-estar aos nossos clientes”, argumentou Gaspar Veloso, um dos proprietários deste café, desde 1995. O outro proprietário é o seu irmão António Veloso.

Localizado numa zona habitacional, este café é conhecido por ter clientela de todas as gerações que ali convivem pacificamente.

O facto de estar junto a uma escola faz com que este seja o ponto de encontro favorito de muitos grupos de estudantes que ali encontram o ambiente em que se sentem bem. Mas este é também o espaço de quem gosta de desfrutar de um excelente serviço de cafetaria ou saborear um dos famosos preguinhos no pão, cachorros, hambúrgueres ou uma sande americana.

Disponibilizando internet gratuita, o café Chave D’Ouro é também bastante procurado por quem gosta de ver jogos de futebol. Durante os jogos do Mundial viveu-se ali um ambiente de festa que os clientes fazem questão de destacar.

Correio do Minho

Feira do Livro de Barcelos

Colinatrum: Café emblemático com vista privilegiada

Localizado na colina da Cividade, o Colinatrum Café foi o espaço que, ontem de manhã, acolheu mais uma edição da iniciativa ‘Venha tomar o pequeno-almoço connosco’, dinamizada pelo jornal Correio do Minho e pela rádio Antena Minho (106 FM).

Aberto há oito anos, o Colinatrumjá se tornou dos cafés mais emblemáticos de Braga. E sendo um dos espaços a destacar na cidade dos arcebispos, este café não poderia deixar de ter diariamente o Correio do Minho à disposição dos seus clientes. É através do nosso jornal que ficam a saber as últimas novidades sobre o desporto e sobre a vida da cidade e da região.

“Esta é uma casa de referência neste ramo. É uma casa que se manteve sempre em crescendo”, referiu o responsável pelo espaço, Albino Fernandes, realçando que “o Colinatrum continua a crescer e a diversificar a sua clientela”. E os clientes não são apenas bracarenses, eles vem de vários pontos da região.

A estética é logo à partida um factor de atracção para este espaço, desenhado pelo arquitecto Sérgio Borges.

Situado no alto da colina da Cividade, o Colinatrum proporciona uma vista fabulosa sobre alguns pontos de referência como o Bom Jesus, o Sameiro e uma extensa floresta.

De manhã, o espaço à bastante sossegado. O movimento atinge um pico à hora de almoço. De segunda a sábado são ali servidos dois pratos diários, um de carne e um de peixe.

Os clientes podem ainda optar por uma salada (e as opções em termos de saladas são muitas) ou outros pratos que integram a lista, sendo o mais famoso ‘panados de peru acompanhados por salada de fruta’. Lasanha de vegetais é outra oferta diária bastante solicitada.

O serviço de refeições tem feito tanto sucesso, que o Colinatrum vai ser alvo de uma pequena reforma que permita servir almoços e jantares nos sete dias da semana, revelou Albino Fernandes. De realçar que todos os pratos tem um preço fixo e que a relação preço qualidade é excelente.

O movimento de clientes continua tarde dentro, pois sendo este um espaço tão bonito e airoso o movimento constante.

À noite o Colinatrum Café como que se transfigura. É o local onde os amigos se reúnem para tomar café depois do jantar ou para beber o primeiro copo numa noite que se adivinhará bastante longa e animada.

O Colinatrum é também famoso pela diversidade que oferece em termos de gelataria e de creparia.

Correio do Minho

Feira do Alvarinho - Monção

Pastelaria Soares III destaca-se pelo ambiente acolhedor

Foi na Pastelaria Soares III, na Rua José Afonso (artéria paralela à Avenida António Macedo), que decorreu ontem, entre as 9 e as 10 horas, mais uma edição da iniciativa ‘Venha tomar o pequeno-almoço connosco’, dinamizada pelo jornal ‘Correio do Minho’ pela rádio ‘Antena Minho’ (106 FM).

Nesta pastelaria, onde os clientes se conhecem praticamente todos uns aos outros, o jornal ‘Correio do Minho’ é de leitura obrigatória. Sobretudo de manhã, é o jornal mais procurado por quem gosta de estar a par do que se passa na cidade de Braga e na região e das notícias do desporto regional e nacional.

Ontem, o facto de serem leitores do ‘Correio do Minho’ e ouvintes da ‘Antena Minho’ deu a dez clientes da Pastelaria Soares III a oportunidade para desfrutarem gratuitamente do pequeno-almoço.

De portas abertas há nove anos, esta é a terceira pastelaria do grupo Soares. A primeira pastelaria abriu ao público em Adaúfe e a segunda em Navarra, perto da fábrica de alumínios.

“Foi o meu pai que iniciou este negócio há 26 anos. Eu já cresci no ramo”, conta Filipe Silva, um dos sócios da Pastelaria Soares III.

Antes de abrir ao público, a Pastelaria Soares começou com a produção de pão e produtos de pastelaria. Esta é actualmente uma das maiores áreas de negócio, como nos explica Filipe Silva: “Além de abastecermos as nossas pastelarias, também fornecemos mais de uma centena de estabelecimentos, entre cafés, pastelarias, padarias, restaurantes, serviços de catering, de Braga e não só”, revela Filipe Silva.

A empresa conta actualmente com quatro carrinhas de distribuição, o que diz bem da dimensão deste negócio.

Na Pastelaria Soares III, onde o ‘Correio do Minho’ e a ‘Antena Minho’ estiveram ontem, o ambiente é moderno e acolhedor.

A clientela não poupa nos elogios à qualidade dos produtos, à simpatia no atendimento e ao sabor do café.

O ambiente é bastante familiar, uma vez que os clientes são quase todos visitas diária.

Durante o Campeonato do Mundo de Futebol, o pessoal da Pastelaria Soares equipa com uma camisola alusiva a Portugal, numa manifestação de apoio à selecção nacional.

Correio do Minho

Tribuna já tem estatuto de café emblemático

Foi no Tribuna & Café, na Praça da Justiça, em Santa Tecla, que decorreu ontem de manhã mais uma iniciativa ‘Venha tomar o pequeno-almoço connosco’, dinamizada pelo jornal Correio do Minho e a rádio Antena Minho.

Entre as nove e as dez da manhã, dez leitores do nosso jornal foram brindados com um pequeno-almoço gratuito neste café.

Naquele que é, muito provavelmente, o mais recente dos cafés emblemáticos de Braga, o jornal ‘Correio do Minho’ é leitura procurada por praticamente todos os clientes.

E a clientela do Tribuna & Café, durante a semana, é constituída sobretudo por pessoas que trabalham na área da justiça, concretamente juízes, advogados e oficias de justiça. “Temos uma clientela privilegiada”, admite Maria Alva, sócia-gerente deste espaço.

“Temos também um leque interessante de clientes que nos procuram porque vêm ao tribunal ou à Segurança Social aqui ao lado e também muitos funcionários da Segurança Social e de outros serviços que existem aqui nesta zona”, referiu Maria Alva, para quem “é um privilégio” ter clientes que praticamente já fazem parte da casa.

De portas abertas há 12 anos, o Tribuna & Café tem na sua génese a iniciativa dos filhos de Maria Alva. “Foram eles que delinearam tudo: escolheram o local, desenharam o projecto, tudo. Tem sido um trabalhar constante e uma dedicação sem fim”, recorda a sócia-gerente.

Este é um dos cafés mais bonitos de Braga. O branco é a cor predominante, contribuindo para criar um ambiente chique, moderno, mas com um toque de classe. Além do espaço ser bastante amplo e airoso, nos dias de sol a esplanada é outro dos pontos fortes deste café.

Sendo um café bastante frequentado por quem trabalha na área dos serviços, o Tribuna apostou também num self-service de refeições à hora de almoço. “Oferecemos sempre várias opções, tanto de carne e peixe, como acompanhamentos” refere Maria Alva, salientando que muitos clientes vêm de várias zonas da cidade propositadamente para ali almoçarem.

Maria Alva refere ainda que o lema no Tribuna & Café é não cair na rotina. “Queremos estar sempre à frente. Não queremos cair na rotina”, frisou.

Correio do Minho

Festas Antoninas 2010 - Vila Nova de Famalicão

Festas Antoninas - Amares

Festas de Santo António - Vila Verde

Ferreira Capa: Pastelaria cativa pela decoração e serviço

Foi no ambiente glamoroso da Pastelaria Ferreira Capa que decorreu ontem mais uma iniciativa ‘Venha tomar o pequeno-almoço connosco’, dinamizada pelo jornal ‘Correio do Minho’ e pela rádio ‘Antena Minho’.

Situada na Rua dos Capelistas, a Ferreira Capa é uma das pastelarias mais emblemáticas de Braga. E foi no seu ambiente decorado com uma mistura dos estilos clássico e moderno que os leitores do nosso jornal e ouvintes da Antena Minho desfrutaram ontem de dez pequenos- -almoços gratuitos.

A ideia que todos os clientes com quem conversamos realçaram foi a de que o ‘Correio do Minho’ é um jornal cada vez mais completo e próximo das populações.

A Ferreira Capa reabriu portas em Dezembro de 2008, com nova gerência, depois de ter sofrido profundas obras de requalificação. A actual gerência apostou forte na decoração, como é o caso do glamoroso papel de parede que reveste o espaço e que foi encomendado propositadamente a uma empresa londrina.

“Da antiga decoração ficaram apenas os espelhos, os candeeiros e o chão”, referiu Milton Araújo, um dos proprietários.

A renovação não foi apenas no visual, mas sobretudo no serviço, vinca o jovem empresário, revelando que a nova Ferreira Capa aposta sobretudo numa clientela jovem e urbana, ligada à área dos serviços e do empreendedorismo.

Cozido pelo método tradicional, o pão da Ferreira Capa é uma referência. A pastelaria é também de uma qualidade inquestionável. Esta é uma daquelas pastelarias onde os clientes são obrigados a “comer com os olhos” tal é o aspecto delicioso, mas ao mesmo tempo sofisticado, dos bolos.

“Esta gerência tem uma longa tradição tanto em panificação como na pastelaria”, vinca Milton Araújo, lembrando que ao mesmo grupo pertence a Confeitaria Christina, localizada no Campo da Vinha.

Outra aposta ganha é o serviço de refeições à hora do almoço. “É um sucesso”, admite Milton Araújo, revelando que os clientes podem sempre escolher entre os pratos de carne, de peixe ou saladas.

Outra mais-valia deste espaço é a esplanada, moderna e certamente uma das mais bonitas da cidade de Braga.

Correio do Minho

Pastelaria S. José destaca-se por ambiente familiar

Correio do Minho

Festa das Cruzes 2010 - Barcelos

Café Vianna: Ex-líbris da cidade serve café desde 1871

Por lá já se sentaram escritores como Eça de Queirós e Camilo Castelo Branco. Passados quase 140 anos, o Café Vianna continua a ser o ponto de encontro de muitos, simplesmente para to- mar café e pôr a conversa em dia, tendo como pano de fundo uma paisagem invejável. Nem os turistas resistem e não saem da cidade sem ir ao café, pelo menos tirar fotografias.

Muitos clientes, sabendo da iniciativa do ‘Correio do Minho (CM)/Antena Minho’ (AM), fizeram questão de ontem levar o jornal para ler atenciosamente enquanto tomavam o pequeno-almoço, oferecido pela casa.

O café nasceu em 1871 pela mão de um dos sócios fundadores, Manuel José da Costa Vianna. Com uma esplanada agradável sobre as arcadas, tomar café no Vianna já se tornou um ritual para muitos.

Artur Barros Pereira, proprietário do Café Vianna há 16 anos, admitiu que “é muito difícil arranjar bons artesãos que consigam manter as mesas e cadeiras como elas são”. E os clientes “exigem, porque admiram a traça original do café”. Até os turistas, assegurou, “ficam a olhar encantados e todos os dias aparecem turistas para fotografar o café e mesmo os portugueses pedem para tirar fotografias".

Natural de Porto d’Ave, Póvoa de Lanhoso, Artur Pereira partiu para o Brasil com 19 anos. Passados 24 anos regressou. “Estive numa pastelaria durante seis meses. Mas queria mais”, atirou. Não conhecia o Café Vianna, porque “quando era novo não tinha dinheiro para vir a Braga de camioneta e a pé era muito longe”. Por isso, quando regressou o Café Vianna encheu-lhe o olho. “É uma casa bonita e tinha que ser. É muito bom trabalhar aqui, tem bons clientes, bom ambiente”, garantiu.

Na ementa, os clientes ficam a conhecer um pouco da história do café. Para além da presença de escritores portugueses, o café já foi um ‘banco’. “No tempo da guerra, em 1921, não havia trocos em Braga e o Café Vianna dava senhas às pessoas que trocavam por artigos, por exemplo, na mercearia”, contou.

Mas a história não fica por aqui. “Em 1936, o café virou centro revolucionário e aqui foi lançado o jornal ‘O Primeiro de Janeiro’ em Braga”, referiu o actual proprietário.

Hoje, o Café Vianna continua a manter a fachada do bon vivant e não há político que por ali não passe em época de campanha eleitoral.

Correio do Minho

Fim-de-semana gastronómico - Vila Verde

Ensino e Formação Profissional

ACICE – EPATV – EPAVE – EPB – ESPROMINHO – GTI – MEGATRÓNICA

Semana Gastronómica do Galo - Barcelos

Festas de S. José - Póvoa de Lanhoso

Festival das Papas de Sarrabulho - Amares

Namorar Portugal - Vila Verde

Feira do Fumeiro - Montalegre